QUALITÉ DE L’EAU EN ÉLEVAGE À LA RÉUNION
Garantir la santé animale et la performance des exploitations
INTRODUCTION
L’eau fait partie intégrante des besoins fondamentaux des animaux. Suivant son origine et son mode d’utilisation, ses caractéristiques bactériologiques et physicochimiques fluctuent et influencent la santé, la digestion, la croissance et la reproduction des animaux. Le maintien de sa qualité en continu participe à la réussite sanitaire, zootechnique et économique en élevage.
À La Réunion, la majorité des exploitations sont alimentées par l’eau de réseau dont la qualité dépend des secteurs et des investissements engagés par les services publics afin de fournir une eau potabilisée. Cependant, la
qualité de l’eau de réseau peut se dégrader en cas de forte pluviométrie.
Afin de diminuer les couts liés à l’utilisation de l’eau et faire face aux manques d’eau, les exploitants s’orientent progressivement vers les eaux de retenues, eau d’irrigation et eaux de toiture. Cependant, ces eaux nécessitent la mise
en place de systèmes de filtration et de désinfection de l’eau adaptés afin de réduire les risques sanitaires.
Enfin, les pratiques des éleveurs, les modes de production sont susceptibles de provoquer une dégradation de la qualité bactériologique au sein de l’élevage.
Ce document destiné aux exploitants et aux techniciens a pour objectif de présenter la qualité de l’eau en élevage, les moyens et pratiques permettant d’obtenir et maintenir une eau de bonne qualité pour les animaux.
